Entré
Salade Nicoise
Lättrökt tonfisk eller grillad majskyckling
med sardeller, ägg, tomater, haricots verts,
oliver och dressad sallad
Insjökräftor
och brynta kantareller
Löjromscréme och grillat tunnbröd
Ankbröst
varmrökt med saltrostade nötter och fikondressing
chevré- och timjansbrüle
Fransk hummersoppa
samt dillmarinerade räkor, örtaioli
och kavringskrutonger
Varmrätter
Lammlägg Bourgignone
Långbräserat i merlotvin med rödlök,
schalottenlök, stjärnanis, rökt sidfläsk,
portobellosvamp
Hängmörad Stenkolsgrillad ryggbiff
Grillas i vitlök och kryddgrönt,
grovskuren pommes frites, tomat-och
basilikasallad, bearnaise och haricots verts
Cannelloni
med italiensk ricottafyllning- och spenat.
Serveras i vegetarisk sås med soltorkade
tomater, vitlök och svamp, samt parmesan
Fiskgryta från hav & insjö
Med havskräfta, räkor och dagens
fångst av fisk
Fish & Chips
Friterad kolja med remouladsås
och pommes frites
Dessert
Hjortronpannacotta
med havrecrunch och vaniljglass
Chokladtryffe
med sorbet.
Varm chokladbakelse
med limesockrade björnbär och pistageglas
Snacks
Marinerade kalamataoliver
Friterade lökringar
Vitlöksbröd
Nachos med aioli
Barnmeny
Stekt lax med örtcréme och kokt potatis
Burgare med bacondressing och pommes frites
Glass och läsk till alla barn
|
Pris
95:-
95:-
95:-
95:-
Pris
165:-
238:-
145:-
165:-
155:-
Pris
85:-
45:-
85:-
Pris
39:-
39:-
39:-
59:-
Pris
75:-
75:-
|
